週末にキャンプで作った煮込みハンバーグです。
キャンプの様子はこちら
煮込みハンバーグ
材料
調理器具：スキレット
・ハンバーグ
□ 合挽肉 400g ※ 現地調達
□ 玉ねぎ 1個 ※ 家で準備
□ 卵
□ パン粉
□ 牛乳
□ 塩コショウ
□ ナツメグ
□ デミグラスソース缶
・付け合わせ野菜
□ ブロッコリー、ニンジン、じゃがいも、マッシュルーム ※ 家で準備
作り方
1. 合挽肉、塩コショウ、パン粉（牛乳でふやかす）、玉子、玉ねぎのみじん切りをボールに入れ、粘り気が出るまで良く混ぜます。
2.お皿にラップを敷き成型していきます。
二つは翌朝のハンバーガー用に平らに成型しました。
3.スキレットに油を入れ、よく予熱をして、両面をこんがり焼きます。
4.デミグラスソース、野菜類を入れて、蓋をして15分ぐらい煮込みます。
良い香りがしてきたら蓋を開けて、野菜の固さと味をチェックし、良ければ完成です！
