前回は私がいつも作る山芋鉄板の作り方をアップしましたが、今回は、先日母が作ってくれた「山芋鉄板」のレシピを載せたいと思います。

※本記事は旧ブログから移行しました。 先日、会社の人たちと行った居酒屋で、メニューに「山芋鉄板」を見つけました。九州ではどこの居酒屋にもある定番メニューで、自分でもよく作るのですが、関東ではあまり見かけることがなく、一緒に行った人たちも食べ…