「満天☆青空レストラン」で紹介されたことのある『栃尾油揚げ』油揚げではあるのですが、厚揚げのように分厚くてふわっふわなのが特徴です。（番組で紹介された新潟県栃尾の星長商店さんへは、実際に油揚げを買いに行きました！）